记者 万家成

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2023（第七届）中酒展期间，国台系列酒的龙头品牌怀酒无疑是焦点般的存在。

骄阳似火，难挡火热现场，人气火爆的2023（第七届）中酒展为酒业下半年的复苏开了个好头。据了解，本届中酒展参展品牌规模同比增长20%以上，7月6-7日，中酒展累计到场专业酒商达3.2万户（剔除重复进馆），同比增长38.2%，到场专业观众数再创新高。

在此期间，国台不仅携怀酒重磅亮相，更在7月7日隆重举办了国台酒业怀酒品鉴会暨“开怀之夜”，掀起了一波热潮。

2019年，国台全资收购怀酒；2022年，怀酒新品上市，国台战略重启怀酒。本次重磅亮相中酒展、再度吸引行业瞩目，不难发现，怀酒的复兴已渐入佳境，目标明确、路径清晰。

深厚品牌历史积淀，怀酒老名酒焕发生机

据悉，自新品上市发布以来，怀酒就受到了广泛关注，怀酒·经典、怀酒金奖1986纪念等产品受到了行业专家、经销商朋友和广大消费者的青睐，在区域市场核心终端、宴席市场，怀酒出现的频率越来越高。

被国台揽入麾下短短数年，怀酒为何能迸发如此能量？在业内看来，老名酒赋予的历史底蕴是怀酒在短时间内“出圈”的关键所在。

▲仁怀市酒业协会常务副会长、秘书长 刘帮涛

“怀酒是拥有70多年历史的老品牌。上世纪80年代就已畅销全国20多个省市，甚至远销日本、新加坡等国家，受到消费者的广泛青睐。从我个人来说，怀酒也是我的青春记忆。”仁怀市酒业协会常务副会长、秘书长刘帮涛表示。

▲怀酒营销公司总经理 胡迎春

“作为贵州老名酒，怀酒1951年建厂，迄今已经拥有72年历史，曾被誉为‘酒乡新秀’，并在1986年获‘贵州省第四届名酒金尊奖’等众多荣誉，有着深厚的老名酒底蕴。”怀酒营销公司总经理胡迎春介绍。

据了解，除斩获贵州名酒金奖外，怀酒还获得国家商业部优秀产品金爵奖、中国首届食品博览会金奖等高含金量的荣誉，受到社会的广泛认可赞誉。

“老名酒是非常稀缺的血统和基因，历史传承悠久，品牌荣誉众多，非常荣幸看到国台将怀酒的重磅亮相放在本届中酒展。”酒业家传媒创始人、中酒展组委会秘书长林向表示。

▲遵义市（仁怀市）酒业协会副秘书长 周山荣

遵义市（仁怀市）酒业协会副秘书长周山荣与怀酒的故事，要从上世纪80年代说起。出生于上世纪80年代的周山荣，是仁怀“土著”，亦是资深的酱酒专家。在那个怀酒最为红火的年代，周山荣深受开酒厂的父亲影响，对怀酒有着特殊的感情。

在活动上，周山荣谈到，自己不仅是酱酒研究者，更是怀酒收藏者。而怀酒更是周山荣成长路上的深刻记忆：“怀酒是上学路上飘来的酒糟味，是大学寝室里的‘二茅台’，是父亲接待贵客的酒香味。”

在此基础上，作为核心产区茅台镇第二大酒企的国台也以其自身实力成为怀酒复兴路上的强大背书。扎根茅台镇二十多年，国台不仅得到了业界认可，更拥有国台酒业、国台酒庄、国台怀酒、国台茅源四个生产基地，规划年产正宗大曲酱香型白酒5.6万吨，储存年份基酒超7万吨，解决就业5200余人，纳税累计超80亿元。2022年，在有中国酒业奥运会之称的“华樽杯”评测中，国台品牌价值以1515.5亿元位列贵州白酒第三名、中国白酒第十名。

▲国台销售公司副总经理 李迪

“2022年初，国台制定了未来30年‘两步走’战略，即用10年时间建立国台中国新名酒的内涵体系，打造成中国新名酒；再经过20年的接续奋斗，到国台50年时，进入中国名酒之林。现在我们正在朝着新的征程奋进，努力将国台酒打造成为中国的新名酒。”国台销售公司副总经理李迪表示。

林向谈到，从抢抓酱酒红利到过百亿，再到如今布局第二曲线，国台20多年的发展，是长期主义的体现，已经拥有了强大的品牌张力，而这将成为怀酒的强背书、硬实力。

内外兼修，怀酒擦亮品牌底色

收购怀酒以来，国台对其进行了全面的升级改造，使其内外兼修，重新焕发出名酒光彩。

在品质上，据胡迎春介绍，目前怀酒拥有库存老酒5000余吨，其中30年以上的老酒超200吨，即便在茅台镇，这也是极具竞争力的品质基因。同时，怀酒三款产品皆由国台酒业集团副总经理、中国酱酒勾调大师徐强带领团队反复精心勾调而成，这两者构成了怀酒的品质壁垒。

在设计上，怀酒新品包装由中国酒类设计界的领军人物、著名酒类产品形象策划、设计大师万宇操刀设计。在本次晚宴上，万宇也亲临现场，对怀酒的设计理念和内涵侃侃道来：“怀酒的设计融入北宋王希孟名作《千里江山图》，唯美的大好河山与怀酒的品牌诉求非常契合。瓶体似坐拥一个元宝，前后山水相连，象征财源滚滚，吉祥绵延。酒瓶呈现淡淡的微黄，像水墨丹青的宣纸，一方雕刻的中国方形印章讲述着中国怀酒的故事。侯开嘉大师别具匠心倾情创作一个颇具狂草韵味的‘怀’字，营造了一幅唯美的意境。仿木瓶盖，有细细的年轮，代表着怀酒悠久的历史，产品高雅、清新、与众不同。”

“我们在怀酒产品上是下足了功夫的，打造的就是内外兼修的好产品。怀酒从中国酱酒核心产区茅台镇而来，是产地正宗、原粮正宗、工艺正宗、品质正宗的正宗老酱香；酒体由徐强大师亲自精心勾调，是经得起消费者检验的高品质好酒；外观由万宇大师亲自操刀创意设计，是‘乍一看抢眼球、细端详美享受，拿起来爱不释手，喝完了还想收藏保留’的美产品。”李迪也总结到。

在产业集中化趋势与老名酒复兴的行业课题之下，国台的赋能，让怀酒重现昔日荣光的同时，也不断擦亮品牌底色，不断提升品牌声量，夯实市场根基。

五大举措赋能，贵州老名酒怀酒加速复兴

“重启怀酒品牌，复兴怀酒老酱香，是国台迈向中国新名酒非常重要的一步。”李迪表示，在目标打造中国新名酒的新阶段，国台围绕“品牌酒做强、系列酒做大、文创酒做精”的品牌战略，怀酒品牌是国台系列酒龙头品牌，定位价值酱酒赛道，将怀酒作为国台夯实塔基产品体系的重要一环。

胡迎春表示，在聚力打造怀酒的过程中，制定了“五大市场举措”，为怀酒找到了清晰的战略路径。

品牌定位上，坚持老名酒战略。“打造老酒厂、老品牌、老名酒、有老酒的‘四老’正宗老酱酒，让更多人喝到高性价比的好酱酒。”胡迎春说。

市场布局上，坚持有序市场布局。一地（级市）一商，3年内全国只重点发展100家经销商。

市场运作上，坚持聚焦策略，聚焦核心城市，聚焦核心终端，聚焦动销开瓶。据悉，怀酒今年将重点布局30个城市，3年只重点耕耘100个城市。所有动作和投入，都将围绕动销开瓶展开。“3年坚持1个主题，即百城万店开怀酒。”胡迎春表示。

政策投放上，坚持以“控盘分利”为基本盘+一商一策。以全链数字控盘分利为基本盘，政策与价格分离，从而保证价格物流秩序稳定、保证商家足够利润空间、保证产品开瓶动销。同时要因地制宜、贴近市场，在控盘分利的基础上，针对核心市场结合市场特性与客户优势，实行灵活的“一商一策”。

品牌塑造上，坚持长线品牌打造。全国性品牌传播升空，启动央视的品牌广告投放；区域市场传播落地，针对核心市场启动一个立即配合落地广告投放；持续新媒体内容输出和公关传播。

“让经销商持续赚钱，是国台和怀酒当下和未来永恒的基础命题。”李迪表示，当下推出怀酒特有的商业模式，核心就是“厂商一体、平台控盘、全链数字、精准分利”，与行业大商、优商成立平台公司共同精准运营市场，从而实现厂商共赢。

“今年以来，国台在消费端开瓶、动销非常顺畅。在消费者为王的时代，国台已经掌握了可持续发展的关键密码。这是很多酱酒企业做不到的。”林向指出。

随着“五大市场举措”的落地，怀酒的复兴征程也必将再进一步，为国台打造中国新名酒增添动能。